Kevin Michelle Ornelas Moreda

About

Chef con amplias habilidades administrativas y operativas, con visión creativa y habilidades de control y protección financiera. Amplia experiencia en cocina italiana tradicional y contemporánea. Conocimiento extenso en cocina internacional. Habilidades avanzadas en elaboración de panadería artesanal y bollería francesa. Dominio en control de costos, manejo de almacenes y elaboración de manuales operativos y recetarios.

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